Muôn Vị Miền Tây
Rau đắng nấu với cá trê
Ai đến lục tỉnh thì mê không về…
Canh chua điên điển cá linh
Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon…
Từ những sản vật sẵn có ở sông nước miệt vườn, giờ đây dân miền Tây đã biến tấu ra hàng trăm món khác nhau, mà món nào cũng ngon quá chừng ngon.
Ẩm thực giữ vị trí đặc biệt trong bản sắc mỗi vùng đất. Nhắc đến miền Tây là nhắc tới các món ăn hương vị ngọt ngào nồng đượm, nguyên liệu đa dạng dồi dào, cách thức chế biến muôn hình vạn trạng. Những món ăn đặc sắc của người Kinh, người Hoa, người Chăm, người Khmer hiện diện nơi đây, hòa quyện vào nhau, khiến người ta nhớ mãi sự độc đáo, khó quên. Độc đáo bởi nguồn sản vật đặc trưng miền miệt vườn sông nước, khó quên bởi được tạo nên từ bàn tay, tính cách con người.
Thưởng thức món ngon miền Tây, có bao giờ bạn tự hỏi những món ăn đó chất chứa điều chi? Có câu chuyện thú vị nào gửi gắm đến người thưởng thức? Điều gì làm nên sự khéo léo và cách chế biến sáng tạo không ngừng? Đi tìm lời giải cho những tò mò ấy, bạn có thể được nhà văn Trương Chí Hùng chia sẻ trong quyển sách này.
Đọc từng trang Muôn vị miền Tây, bạn sẽ nhận ra: Ẩm thực không đơn thuần là những câu chuyện về món ăn thức uống, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa, lịch sử và tâm hồn.
Nhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An Giang
Hội viên Hội Nhà văn Việt Nam
Hiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học An Giang
Giải nhất Cuộc thi Bút ký văn học khu vực Đồng bằng sông Cửu Long lần VII, năm 2017
👁️
11 | ⌚2025-09-05 21:25:19.657
VNĐ: 86,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
“Tiểu thuyết Mùa lá rụng trong vườn là chuyện xảy ra chủ yếu giữa mấy con người trong cùng một nhà. Thời gian xảy ra các chuyện trong ngôi nhà ấy là giữa hai mùa
Giới thiệu sách Tóc ngắn đã muối tiêu, xương gò má cao, khi đi lạc đang mặc áo sơ mi xanh da trời, áo khoác trắng, váy xếp nếp màu be”. Trong tiềm thức của
Cuốn Từ sông Bến Hải đến Dinh Độc Lập là hồi ký của Thiếu tướng Hoàng Đan, ghi lại những trải nghiệm chiến đấu và chỉ huy của ông trong các chiến dịch lớn của
Cuốn “Khổng Minh Gia Cát Lượng” được viết và dịch khá công phu, toàn diện và chân thực. Bằng bút pháp hiện đại, xem xét từ nhiều góc độ cổ – kim, tác giả đã
QUÝ KHÁCH VUI LÒNG KIỂM TRA THÔNG SỐ TRÊN PHẦN HÌNH ẢNH TRƯỚC KHI ĐẶT MUA Xuất xứ: JAPAN- NHẬT BẢN Bảo hành: 6 tháng Mã nhà sản xuất: 04152-0P010, 04152-0V010, 04152-31090,04152-31090-79,04152-31110, 04152-YZZA1, 04152-YZZA8 Lọc
Tuýp Màu Acrylic Pentel Sản phẩm có độ phủ mịn và bám dính cực tốt, với ưu điểm dùng được trên nhiều bề mặt nên trở thành lựa chọn hàng đầu cho nghệ thuật vẽ tranh
Biên Niên Ký Chim Vặn Dây Cót (Tái Bản 2018) Câu chuyện đưa ta đến nước Nhật thời hiện đại, với những thân phận con người bé nhỏ, lạ lùng. Những cô bé 15 tuổi,
́ ̂́, ̛̛̀ ̛̛́ ̆́! Cậu Tú tên Xuất, người làng Chuông, con cụ Đốc Phương Trung. Bình sinh là người có trí tuệ phi thường, lại là dòng dõi trâm anh, nên Tú Xuất
Nếu Chúng Ta Không Cháy Lên Với 40 bài viết, mỗi bài là một câu chuyện chất chứa những suy tư, chiêm nghiệm của tác giả trước những vấn đề nóng bỏng của xã hội
Đàm Thoại Tiếng Anh Cho Dịch Vụ Nhà Hàng Trong điều kiện nền kinh tế xã hội đang phát triển nhanh chóng như nước ta hiện nay, nhu cầu trau dồi và nâng cao kỹ
Viết Bi Sarasa Clip 0.5 JJ15-FB - Xanh Đen Viết Bi Sarasa Clip là một trong những bút gel có thiết kế hàng đầu thế giới,. Viết Bi có : phần thân được thiết kế
QÚY KHÁCH VUI LÒNG KIỂM TRA KỸ THÔNG SỐ KỸ THUẬT TRÊN ẢNH TRƯỚC KHI ĐẶT MUA Xuất xứ: JAPAN Bảo hành: 6 tháng Mã nhà sản xuất: oe116 Lọc nhớt giúp lọc sạch các
Với bề dày lịch sử, trải suốt các thời kì, đất nước Việt Nam không thiếu các bậc anh tài. Không chỉ ở một hai lĩnh vực, mà hầu như trong mọi lĩnh vực chuyên
THÔNG TIN TÁC GIẢ: Thủy Trần TÓM TẮT NỘI DUNG: Ông Sầu có ba người trai tên là Lục, Khán, Khò. Những tưởng sẽ khiến ông mở mày mở mặt, ai ngờ người xưa có
Nhật Ký Hướng Thố Đường - Tập 7 Giai đoạn văn minh khai hóa thời Minh Trị khiến thời thế Nhật Bản đổi dời. Tiệm yêu quái thư trai đành phải ẩn m.ình dưới lớp
Giới Thiệu - GB1 Combo Sản Phẩm Gốc Thực Vật Peace Mass - Nước Giặt Xả 2 in 1 3.6l lít + Nước Rửa Chén 500ml - Nước giặt xả hữu cơ 2in1 Peace Mass
Giáo Trình Triết Học Mác – Lênin (Dành Cho Bậc Đại Học Hệ Không Chuyên Lý Luận Chính Trị) Giáo trình do Ban biên soạn gồm các tác giả là nhà nghiên cứu, nhà giáo
Một Mình Ở Châu Âu (Tái Bản 2018) Bất hạnh là một tài sản Những người đàn bà, họ không một mình ngẫu nhiên tới Paris, Venice, Rome, Florence… Họ có thể là sinh viên
Bếp từ Dann IB33 BK được thiết kế hiện đại, sang trọng phù hợp với mọi không gian bếp. Bếp được tích hợp nhiều tính năng thông minh. Bếp từ IB33 BK xứng đáng là
Mã hàng 8935278602545 Tên Nhà Cung Cấp Saigon Books Tác giả Kris Brandt Riske, M.A. NXB NXB Thế Giới Năm XB 2021 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 250 Kích Thước Bao Bì 23.5
Bạt phủ mui ô tô NB loại dày chống thấm nước 4 chỗ được làm từ chất liệu vải dù dày không thấm chính là một giải pháp hoàn hảo để bảo vệ xe bạn.
Tên sách Cuộc sống và những điều kỳ diệu Tác giả Nguyễn Quang Đông Thành Số trang 100 Nhà xuất bản Thế Giới Khổ 13x20.5cm Barcode 8935280918412 - ISBN: 9786047788101 CUỘC SỐNG VÀ NHỮNG ĐIỀU
Nội dung cuốn sách gồm bốn vấn đề: Sự sụp đổ của hệ thống vàng bản vị và những bất cập của các lý thuyết về số lượng tiền tệ; bất cập của chính sách
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
“Tiểu thuyết Mùa lá rụng trong vườn là chuyện xảy ra chủ yếu giữa mấy con người trong cùng một nhà. Thời gian xảy ra các chuyện trong ngôi nhà ấy là giữa hai mùa
Giới thiệu sách Tóc ngắn đã muối tiêu, xương gò má cao, khi đi lạc đang mặc áo sơ mi xanh da trời, áo khoác trắng, váy xếp nếp màu be”. Trong tiềm thức của
Cuốn Từ sông Bến Hải đến Dinh Độc Lập là hồi ký của Thiếu tướng Hoàng Đan, ghi lại những trải nghiệm chiến đấu và chỉ huy của ông trong các chiến dịch lớn của
Mùa Lá Rụng Trong Vườn (Tủ Sách Văn Học Trong Nhà Trường) (Tặng Kèm Bookmark CÚ MÈO + SỔ TAY XƯƠNG RỒNG) 
Hãy Chăm Sóc Mẹ - Tặng Kèm Bộ Bookmark Love Book 
Từ Sông Bến Hải Đến Dinh Độc Lập (tặng kèm sổ tay XƯƠNG RỒNG + BOOKMARK CÚ MÈO ) 
Khổng Minh Gia Cát Lượng 
Lọc nhớt Lexus ES250 2012-2018 - OE118J 
Tuýp Màu Acrylic Pentel WA2-T12 - Yellow 
Biên Niên Ký Chim Vặn Dây Cót (Tái Bản 2018) 
Tú Xuất 
Nếu Chúng Ta Không Cháy Lên 
Đàm Thoại Tiếng Anh Cho Dịch Vụ Nhà Hàng 
Bút Bi 0.5 mm Zebra Sarasa Clip JJ15-FB - Blue Black 
Lọc nhớt Lexus GS250, GS300, GS350 2005-2015 - OE116J 
Combo 2 cuốn : Hiền Tài Là Nguyên Khí Quốc Gia (2 Tập) 
Duyên đứt gánh 
Sách - Nhật Ký Hướng Thố Đường - Tập 7 
Combo Gốc Thực Vật NGB1 Peace Mass Nước Giặt Xả 2 in 1 3.6 lít + Nước Rửa Chén 500ml (Thuộc nhóm Sản phẩm Lành tính / Sinh học) 
Combo Giáo Giáo Trình Triết Học Mác – Lênin + Giáo Trình Kinh Tế Chính Trị Mác – Lênin (Dành Cho Bậc Đại Học Hệ Không Chuyên Lý Luận Chính Trị) - Bộ mới năm 2021 
Một Mình Ở Châu Âu (Tái Bản 2018) 
Bếp từ Dann IB33 BK - Hàng chính hãng 
Chiêm Tinh Học Cơ Bản - Luận Giải Cuộc Đời Qua Biểu Đồ Chiêm Tinh 
Bạt Phủ Mui Ô Tô NB 4 Chỗ Chống Thấm Nước 
Sách - Cuộc sống và những điều kỳ diệu 
H-T'-H''> Vấn Đề Của Kinh Tế Đương Đại - Góc Nhìn Từ Tư Bản Luận T-H-T' => H-T'-H'