✨Muôn Vị Miền Tây

Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản vật sẵn có ở sông nước mi...

Muôn Vị Miền Tây

Rau đắng nấu với cá trê

Ai đến lục tỉnh thì mê không về…

Canh chua điên điển cá linh

Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon…

Từ những sản vật sẵn có ở sông nước miệt vườn, giờ đây dân miền Tây đã biến tấu ra hàng trăm món khác nhau, mà món nào cũng ngon quá chừng ngon.

Ẩm thực giữ vị trí đặc biệt trong bản sắc mỗi vùng đất. Nhắc đến miền Tây là nhắc tới các món ăn hương vị ngọt ngào nồng đượm, nguyên liệu đa dạng dồi dào, cách thức chế biến muôn hình vạn trạng. Những món ăn đặc sắc của người Kinh, người Hoa, người Chăm, người Khmer hiện diện nơi đây, hòa quyện vào nhau, khiến người ta nhớ mãi sự độc đáo, khó quên. Độc đáo bởi nguồn sản vật đặc trưng miền miệt vườn sông nước, khó quên bởi được tạo nên từ bàn tay, tính cách con người.

Thưởng thức món ngon miền Tây, có bao giờ bạn tự hỏi những món ăn đó chất chứa điều chi? Có câu chuyện thú vị nào gửi gắm đến người thưởng thức? Điều gì làm nên sự khéo léo và cách chế biến sáng tạo không ngừng? Đi tìm lời giải cho những tò mò ấy, bạn có thể được nhà văn Trương Chí Hùng chia sẻ trong quyển sách này.

Đọc từng trang Muôn vị miền Tây, bạn sẽ nhận ra: Ẩm thực không đơn thuần là những câu chuyện về món ăn thức uống, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa, lịch sử và tâm hồn.


Nhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An Giang

Hội viên Hội Nhà văn Việt Nam

Hiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học An Giang

Giải nhất Cuộc thi Bút ký văn học khu vực Đồng bằng sông Cửu Long lần VII, năm 2017

👁️ 10 | ⌚2025-09-05 21:22:07.144
VNĐ: 79,900
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Muôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền Tây
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Miền Tây Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Văn Học. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Tô Hoài. Kích thước : 13 x 20.5 cm. Số trang : 358.
Biển Cỏ Miền Tây Và Hình Bóng Cũ Từ thập niên 1950, Sơn Nam được giới văn học cả nước biết đến như một tài năng của văn chương Nam bộ. Ông không những là
Tôi biết có rất nhiều người, hễ cầm đến số Kiến thức ngày nay mới ra (hay mới mượn được) là tìm đọc ngay mục “Chuyện Đông chuyện Tây” của An Chi. Dĩ nhiên cũng
Thương Những Miền Qua Cuốn sách mới nhất này của Hậu "Thương những miền qua" là một trong chuỗi sách tản văn, tạp bút mà Hậu từng xuất bản hàng chục đầu sách, kể từ
THÔNG TIN PHÁT HÀNH TIẾNG VE NGÀY HÈ – PHONG MIÊN 1. Giới thiệu nội dung: "Một thoáng gặp nhau Vương vấn một đời Dù lắm thương đau Vẫn mãi không rời." Quay ngược thời
Gatsby vĩ đại thường được nhắc đến như câu chuyện về “Giấc mơ Mỹ” - giấc mơ đổi đời cho những kẻ sinh ra không ngậm thìa bạc, giấc mơ ai cũng được trao cơ
Nhà văn Hồ Đắc Túc, sau những chuyến đi đến Miến Điện, lần đầu vào năm 2009, lần gần đây vào dịp Tết Giáp Ngọ, 2014, đã viết nên cuốn sách “Miến Điện – đất
Chuyện Đông Chuyện Tây - Tập 3 (Tái Bản 2022) Tôi biết có rất nhiều người, hễ cầm đến số Kiến thức ngày nay mới ra (hay mới mượn được) là tìm đọc ngay mục
Chuyện Đông Chuyện Tây - Tập 4 (Tái Bản 2022) Tôi biết có rất nhiều người, hễ cầm đến số Kiến thức ngày nay mới ra (hay mới mượn được) là tìm đọc ngay mục
Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam vừa ấn hành tác phẩm Ký sự đồng quê của tác giả Trương Văn Ánh, quyển sách mới nhất viết về miền quê Tây Nam bộ. Ký sự
Sách - Kỹ Thuật Lập Trình Python Nâng Cao- Bìa mềm ( Tặng sổ tay xương rồng ) Sổ tay ngẫu nhiên 1 trong 4 hình Chúc mừng các bạn, những lập trình viên Python
Bạn mong muốn điều gì từ cuộc sống này? Có thể câu trả lời của bạn là muốn có một người bạn đời biết quan tâm, một công việc tốt và một ngôi nhà đẹp,
MIỄN PHÍ CÔNG LẮP CƠ BẢN + MIỄN PHÍ MIỄN PHÍ GIAO HÀNG TOÀN QUỐC Bếp đôi điện từ Nagakawa NAG1202M sử dụng công nghệ biến tần Inverter kiểm soát công suất của thiết bị,
1/Đường Mây Trên Đất Hoa Cuộc đời tu tập và hành đạo kéo dài suốt một trăm hai mươi năm của Hòa thượng Hư Vân không chỉ là tấm bản đồ chỉ dẫn cho những
Cuốn sách này tôi vừa lật ra đã thích. Sách phát hành hôm nay. Đó là trang sách về các tỉnh thành quê hương ta và những gì yêu dấu, đặc sản vùng miền. Tự
MIỄN PHÍ CÔNG LẮP ĐẶT CƠ BẢN + MIỄN PHÍ GIAO HÀNG TOÀN QUỐC 1. Công nghệ Inverter tiết kiệm điện Bếp đôi điện từ Nagakawa NAG1213M sử dụng công nghệ biến tần Inverter kiểm
MIỄN PHÍ CÔNG LẮP ĐẶT CƠ BẢN + MIỄN PHÍ GIAO HÀNG TOÀN QUỐC 1. Mặt kính Schott Ceran: Bếp đôi điện từ Nagakawa NAG1215M được sử dụng mặt kính đến từ thương hiệu gốm
MIỄN PHÍ CÔNG LẮP ĐẶT CƠ BẢN + MIỄN PHÍ GIAO HÀNG TOÀN QUỐC 1. Mặt kính Schott Ceran: Bếp đôi điện từ Nagakawa NK2C08MS được sử dụng mặt kính đến từ thương hiệu gốm
THÔNG TIN TÁC PHẨM - Tên tác phẩm : Có Phải Thanh Xuân Là Tiếc Nuối - Tác giả : Phú An - Thể loại: Văn Học Lãng Mạn - Thương Hiệu: Sbooks - Nhà
Giới thiệu Tay Quay Trợ Lực Vô Lăng Ô Tô CIND JM-766B Màu Đen - Tay Quay Trợ Lực Vô Lăng Ô Tô CIND JM-766B Màu Đen với thiết kế hiện đại, hỗ trợ đắc
Nẹp viền chân kính, cong kính xe Honda City 2021 2022- Hàng inox sáng bóng, giá 1 bộ Chất liệu và màu sắc: Inox, Bạc Tính năng: Trang trí tuyệt vời và bảo vệ Sản
(Bìa Cứng) SỰ NGHÈO NÀN CỦA THUYÊT SỬ LUẬN (The Poverty of Historicism - Karl Popper - Chu Lan Đình dịch - Giá bìa: 195.000đ
“Ước gì tập sách này có thể đem đến cho bạn một niềm vui nho nhỏ, tựa như khi bạn bất chợt bắt gặp trong đống đồng nát ven đường một món đồ chơi cũ
Mùa Hè Năm Petrus là câu chuyện về trường lớp, thầy cô, bạn bè và những mối quan hệ của nhóm bạn học sinh lớp cuối trung học đệ nhất cấp (trung học cơ sở
Công tác nội chính, phòng, chống tham nhũng và cải cách tư pháp luôn có vị trí đặc biệt quan trọng trong đời sống chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội, là một trong
- CÔNG TY SẢN XUẤT NỘI THẤT ALALA - CHUYÊN THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT NỘI THẤT CĂN HỘ, NHÀ PHỐ THEO YÊU CẦU - Trụ sở Chính: 412 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5,
TÁC GIẢ: Wallace D. Wattles Dịch giả: Đỗ Hằng THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 119.000 Kích thước: 13x19 Số trang: 180 Mã EAN: 8936066695671 NXB liên kết: NXB THANH NIÊN Sách do Công ty
Chậu đá Malloca NERO K-45040 - Chậu đá Granite phủ Nano siêu bền đẹp Trong thị trường chậu rửa chén hiện nay, bên cạnh các mẫu chậu rửa chén inox, chậu rửa chén bằng chất
“Giờ thì, hôn mình đi nào!” Vào một ngày nọ, không hiểu sao mà cả hội ‘Tinh Linh’ đều ráo riết truy đòi một nụ hôn từ Itsuka Shidou. “Ai đánh thức được bản năng
Vách ngăn kiêm tủ rượu trang trí là một sự kết hợp thông minh giữa chức năng chia phòng và trưng bày rượu vang trong không gian sống của bạn. Đây là một giải pháp
VÈ CHE MƯA CHỈ INOX CAO CẤP DÀNH CHO XE HYUNDAI SANTAFE 2018 Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, từ chất liệu nhựa ABS cao cấp Được sơn phủ tĩnh điện
Spy x Family 9 (English Edition) An action-packed comedy about a fake family that includes a spy, an assassin and a telepath! Master spy Twilight is unparalleled when it comes to going undercover on dangerous
Ốp Bảo vệ, trang trí nội thất Titan Cao cấp cho xe Hyundai Kona. Chất liệu hợp kim không gỉ sơn Titan sáng bóng được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, trùng khớp với
Combo sách “Tiếng Hàn tổng hợp dành cho người Việt Nam sơ cấp 2” được biên tập với mục đích nhằm hỗ trợ cho việc ôn tập và luyện tập nâng cao để nắm rõ
. ĐÂY LÀ RẬP BẰNG GIẤY, KHÔNG PHẢI QUẦN ÁO MẶC ĐƯỢC, Rập được in từ giấy A0 – Dạng bảng vẽ, không phải sản phẩm. Rập đã được may thử, hợp với vải gấm,
Thảm lót cốp xe ô tô tô Vinfast VF5 (sd) nhãn hiệu Macsim được sản xuất từ vật liệu TPE - tên viết tắt của Thermoplastic Vulcanizate là nhựa dẻo lưu hóa tạo ra nhờ
Ma Pháp Thiếu Nữ - Tập 1 - Tặng Kèm Bookmark Bế Hình + Postcard
Thảm lót cốp ô tô nhựa TPU Land Rover Range Rover Sport first generation (L320) 2005-2013 Nhãn hiệu Macsim - Thương hiệu: MACSIM - Dòng xe: Land Rover Range Rover Sport - Màu sắc: Đen
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Nếu có dịp đến Khu du lịch Phú Điền, bên cạnh không gian xanh mát, yên bình và các hoạt động trải nghiệm hấp dẫn, đừng bỏ lỡ hành trình khám phá ẩm thực đậm
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực thú vị thì Tuấn Tường sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Chúng tôi có thể mang đến cho bạn một hình
Công ty Cổ phần Đầu tư và Kinh doanh bất động sản Song Vi Group Miền Tây là đơn vị thuộc tập đoàn Công ty Cổ phần kinh doanh bất động sản Song Vi VN
Công ty Cổ phần Đầu tư và Kinh doanh bất động sản Song Vi Group Miền Tây là đơn vị thuộc tập đoàn Công ty Cổ phần kinh doanh bất động sản Song Vi VN
Khô cá lóc là món đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, được làm từ cá lóc (cá quả). Cá lóc sau khi làm sạch sẽ được tẩm gia vị và đem phơi
Ẩm thực không chỉ là chuyện ăn uống – đó là văn hóa, là ký ức, là cách con người kết nối với nhau và với mảnh đất mình đang sống. Khu du lịch Tuấn
Dù là một du khách phương xa hay người con của miền Tây sông nước, bạn đều sẽ cảm nhận được sự mộc mạc nhưng đầy sắc màu trong ẩm thực nơi đây một nét
**Linh dương sừng móc miền Tây** hay **linh dương sừng móc lớn** (Danh pháp khoa học: _Alcelaphus buselaphus major_) là một phân loài của loài alcelaphus buselaphus, chúng là một loài linh dương bản địa
Nội chiến Hoa Kỳ diễn ra tại nhiều nơi trong hai vùng chiến lược chính, Mặt trận miền Tây và Mặt trận miền Đông. Ngoài ra còn có mặt trận vùng sông Mississippi, bờ biển
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Miền Tây được biết là vựa hoa quả của Việt Nam, ngoài ra, miền sông nước này còn có những đặc sản khô nổi tiếng và được rất nhiều người yêu thích.Đặc sản đồ khô
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, muối tôm thích hợp cho mọi lứa tuổi.
**Thiểm Tây** (, ) là một tỉnh của Cộng hoà Nhân dân Trung Hoa. Năm 2018, Thiểm Tây là tỉnh đông thứ mười sáu về số dân, đứng thứ mười lăm về kinh tế Trung
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa bạt ngàn, những vườn trái cây sum suê mà còn gây ấn tượng với hệ thống chợ nổi đặc trưng. Đây là
**Tây Tạng** (, tiếng Tạng tiêu chuẩn: /pʰøː˨˧˩/; (_Tây Tạng_) hay (_Tạng khu_)), được gọi là **Tibet** trong một số ngôn ngữ, là một khu vực cao nguyên tại Trung Quốc, Ấn Độ, Bhutan, Nepal,
Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, muối tôm thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Từ bánh lá dân dã, cá lóc nướng trui, canh chua bông điên điển đến các món ăn từ rau vườn tươi sạch, tất cả đều được chế biến theo phong cách truyền thống, giữ
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối